Calamari in umido con patate  |
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Calamari farciti al cartoccio |
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Anguilla in guazzetto |
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Merluzzi in insalata |
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Polpette di pesce |
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2008 |
Cozze gratinate |
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Cotolette di pesce persico |
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Coda di rospo agli agrumi |
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Coda di rospo allo zafferano |
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Branzino al vapore |
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Aringhe alla gardesana |
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Alici al profumo di alloro |
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Zuppa di pesce di lago |
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2007 |
Totani con patate |
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Trota ripiena |
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Anguilla con uva passa |
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Cernia ai pinoli |
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Anguilla ripiena alla clusanese |
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Aloette in carpione |
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Brodetto alla pescarese |
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Guazzetto alla marinara |
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Carpa della fattoria |
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Bottatrici alle olive |
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Guazzetto in bianco |
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Sgombri ai capperi |
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Anguilla alla birra |
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Baccalà arrosto con peperoni |
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Trota alla ducale |
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Filetti di Persico in salsa al vino bianco |
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Risotto con filetti di pesce persico |
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